L'Oustalou, mas ardéchois, classé "Séjour de Charme" avec sa grande piscine, dans le Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche, a conservé son âme et son histoire à travers une rénovation qui a su marier pierres, bois et terres cuites, patinés à la cire et soulignés par les chaudes couleurs de la chaux. 5 chambres accueillantes et indépendantes avec sanitaires privés, vaste salle à manger pour déguster les produits du terroir de notre table d'hôtes, salon douillet avec sa cheminée, près de la terrasse qui domine les 2 hectares de propriété que nous avons voulu préserver.